【秋の味覚・秋のおすすめ】ほうせい丸に秋限定メニューが登場しました！
2026年09月18日 18:51
日中にはまだ暑さが残るものの、朝晩の風には少しずつ秋の気配を感じるようになりました。
季節が夏から秋へと移り変わり、食欲も一段と増してくるこの時期。
ほうせい丸では、海の幸や秋の食材を使った「秋のおすすめメニュー」の提供を開始いたしました！
脂がのってくる秋鯖や秋鮭、秋を代表するさんまをはじめ、舞茸、しめじ、牡蠣、車海老など、旬のおいしさを存分にお楽しみいただける料理をそろえています。
お食事のおかずとしてはもちろん、お酒と一緒に楽しみたい一品料理も充実しています。
今回は、今年の秋におすすめしたい10品をご紹介します。
車海老を使った「ガーリックシュリンプ秋バージョン」
最初にご紹介するのは、車海老を使った「ガーリックシュリンプ秋バージョン」です。
プリプリとした車海老に、きのこを合わせ、食欲をそそるガーリック風味に仕上げました。
海老の旨みと香ばしいにんにくの香り、きのこの秋らしい味わいが相性抜群。レモンを軽く搾ると、後味がさっぱりとして、さらに箸が進みます。
ガーリックシュリンプ秋バージョン（車海老）
1,280円（税込1,408円）
秋鮭としめじのにんにくバター醤油焼き
秋の魚といえば、やはり秋鮭です。
脂ののった秋鮭としめじを、にんにく、バター、醤油で香ばしく焼き上げました。
熱々の鉄板から立ち上るバター醤油の香りだけでも、食欲をそそられます。ふっくらとした秋鮭に、しめじの旨みと食感が加わり、ご飯にもお酒にもよく合う一品です。
秋鮭としめじのにんにくバター醤油焼き
1,180円（税込1,298円）
秋鯖は「〆さば」と「炙り焼き」で
秋になると脂がのり、旨みが増してくる鯖。ほうせい丸では、秋鯖を二つの味わいでご用意しました。
「秋鯖の〆さば」は、ほどよい酸味で鯖の脂と旨みを引き立てた、さっぱりと楽しめる一品です。
表面を香ばしく炙った「〆さばの炙り焼き」は、炙ることで脂の甘みと香りが一層際立ちます。
〆さばがお好きな方は、ぜひ食べ比べてみてください。
秋鯖の〆さば
730円（税込803円）
〆さばの炙り焼き
830円（税込913円）
舞茸と海老の天ぷら
香り豊かな舞茸と海老を、サクッとした天ぷらに仕上げました。
舞茸の豊かな香りと歯ごたえ、海老のプリッとした食感を一皿で楽しめます。
揚げたてならではの軽やかな衣と、素材の旨みをお楽しみください。
舞茸（まいたけ）と海老の天ぷら
980円（税込1,078円）
秋の定番・さんまの塩焼き
秋の味覚として外せないのが、さんまです。
皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げたさんまを、うれしい二尾盛りでご用意しました。
大根おろしを添えてさっぱりと味わうのはもちろん、ご飯と一緒に召し上がるのもおすすめです。焼きたての香りと脂の旨みから、秋の訪れを感じていただけます。
さんまの塩焼き（二尾）
580円（税込638円）
広島産牡蠣を使った熱々の牡蠣フライ
夏の天然岩牡蠣は終了しましたが、秋からは広島産牡蠣を使った牡蠣フライをお楽しみいただけます。
サクサクの衣の中には、旨みをたっぷり含んだ牡蠣。噛んだ瞬間に広がる濃厚な味わいは、揚げたてだからこそのおいしさです。
熱々のうちに、やけどに気をつけながらお召し上がりください。
広島産牡蠣フライ
1,250円（税込1,375円）
佐渡産真いかの「いかのポンポン焼き」
佐渡産の真いかを使った「いかのポンポン焼き」も、ぜひ味わっていただきたい一品です。
真いかを鉄板で香ばしく焼き上げ、いかの旨みをたっぷり楽しめる料理に仕上げました。弾力のある食感と、噛むほどに広がる味わいが魅力です。
佐渡産真いか・いかのポンポン焼き
1,200円（税込1,320円）
おつまみにおすすめ「豆アジの唐揚げ」
豆アジを香ばしく揚げた、頭から丸ごと味わえる唐揚げです。
外はカリッと、中はふっくら。ビールや日本酒のおつまみにはもちろん、お子さまにもおすすめです。
レモンを搾ると、よりさっぱりとお召し上がりいただけます。
豆アジの唐揚げ
680円（税込748円）
熱々の鉄板で楽しむ「牛タンの鉄板焼き」
魚介料理だけでなく、お肉料理もご用意しています。
厚みのある牛タンを熱々の鉄板で香ばしく焼き上げました。
牛タンならではの歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みをお楽しみください。
海鮮料理と一緒に、少し贅沢な一品として注文されるのもおすすめです。
牛タンの鉄板焼き
1,960円（税込2,156円）
ほうせい丸で秋のおいしさをお楽しみください
秋鯖、秋鮭、さんま、舞茸、しめじ、牡蠣、車海老、真いか、豆アジ、牛タン。
今年も、魚介を中心に、見て楽しく、食べて満足していただける秋のおすすめ料理がそろいました。
ご家族でのお食事、ご友人とのお集まり、仕事帰りの一杯など、さまざまな場面でお楽しみいただけます。
季節限定の料理は、仕入れ状況によって提供できる数量が変わる場合がございます。気になる料理がございましたら、ぜひお早めにお召し上がりください。
秋ならではのおいしさを囲みながら、楽しいひとときをお過ごしいただければ幸いです。
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております！
※季節限定・数量限定のメニューです。
※仕入れ状況により、品切れまたは内容を変更する場合がございます。
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居食亭ほうせい丸
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▶ランチ AM11:00～PM2:30（LO.PM2:00）
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▶定休日：水曜日＋第2火曜日
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