居食亭ほうせい丸BLOG

いつも「ほうせい丸 新潟東港店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、2026年10月25日発行の『月刊にいがた』11月号に、当店の人気メニュー「ローストビーフいくら丼」が掲載されました！

今回掲載されたのは、「ご当地キャラがご案内！みんなで選んだ新潟ローカルグルメ」の特集です。

新潟県内の皆さまが選んだ自慢の味を、各地域のご当地キャラクターが案内する楽しい企画。

その中で、聖籠町のご当地キャラクター「緑丸」が、聖籠町のおすすめローカルグルメとして、ほうせい丸のローストビーフいくら丼を紹介してくれました。

数ある新潟グルメの中から当店の料理を取り上げていただき、スタッフ一同、大変うれしく思っております。

海鮮だけではありません！ほうせい丸の“ぜいたく丼”

「ほうせい丸」といえば、刺身や海鮮丼、お寿司など、海の幸を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介いただいたローストビーフいくら丼は、お肉と海の幸を一度に楽しめる、ちょっとぜいたくな一杯です。

ご飯の上には、しっとりやわらかく仕上げたローストビーフをたっぷりと盛り付け、その上から鮮やかないくらを贅沢にトッピング。

ローストビーフのうま味と、いくらのほどよい塩気、口の中ではじけるプチプチとした食感が絶妙に重なります。中央には、濃厚でまろやかな卵黄を添えました。

まずは卵黄を崩さずに、ローストビーフといくら、それぞれの味をご堪能ください。

その後、卵黄を豪快に崩して全体に絡めると、味わいが一段とまろやかになり、また違ったおいしさを楽しめます。

さらに、わさびや和風おろしソース、オリジナルのホワイトソースなどを加えながら、お好みの食べ方を見つけていただくのもおすすめです。

ひと口ごとに味の変化を楽しめる、最後まで飽きのこない丼に仕上げています。

自分へのご褒美にもおすすめです

誌面では「自分へのご褒美に味わいたい絶品丼」として、大きな写真とともにご紹介いただきました。

ローストビーフの赤、いくらの鮮やかなオレンジ、中央に輝く卵黄。運ばれてきた瞬間から食欲をそそる、見た目にも華やかな一杯です。

お仕事を頑張った日のランチや、ご家族・ご友人とのお食事、少しぜいたくな気分を味わいたい日など、さまざまな機会にお楽しみください。

月刊にいがた11月号をぜひご覧ください

『月刊にいがた』2026年11月号は、「新潟ローカルグルメ」を特集。県民の皆さまが選んだ各地域の自慢の味を、ご当地キャラクターたちが楽しく紹介しています。

ほうせい丸の掲載ページでは、聖籠町ご当地キャラクター「緑丸」とともに、ローストビーフいくら丼や店内の様子なども掲載されています。

書店やコンビニエンスストアなどで見かけた際は、ぜひお手に取ってご覧ください。

今回の掲載を励みに、これからも地域の皆さまに喜んでいただける料理と、笑顔になれる時間をお届けしてまいります。

緑丸、ご紹介ありがとうございました！

皆さまもぜひ、聖籠町のローカルグルメとして紹介された、ほうせい丸の「ローストビーフいくら丼」を味わいにお越しください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

海鮮料理を目当てにご来店されるお客さまはもちろん、「今日はお肉が食べたい！」という方にも、ぜひ召し上がっていただきたいメニューです。

掲載メニュー

ローストビーフいくら丼　2,233円

※価格や提供内容は変更になる場合がございます。詳しくは店頭またはお電話でご確認ください。

店舗情報

ほうせい丸 新潟東港店
新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321-4
電話：025-386-3587
営業時間：11:00～14:30（ラストオーダー14:00）／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日：水曜日・第2火曜日